据业内人士透露，在国内市场，辣椒由于供应紧张，价格稳步上涨。目前，辣椒的市场零售价从每公斤10元涨到22-24元，批发价也涨到了每公斤19元左右，平均涨幅为90% -140%。每500克的零售价格一般上涨15元左右。据分析，近期辣椒市场价格的干涸主要原因是主要产区辣椒和四川今年夏季严重干旱，导致供应短缺，从而推高了辣椒的价格。另外，去年辣椒的价格低，一些农民为了法律种植其他作物，因为辣椒的种植面积导致产量下降。

专家预测，干辣椒市场价格短期内不太可能下跌。相反，市场供应紧张，消费高峰，以及其他许多因素都受到高物价的影响，并有可能继续走高。